Vacsora, amiért érdemes felöltözni
Szezonális francia konyha, csendes étterem és tizenöt év alatt épített borpince.
Konyha, amely rászánja az időt
Rövid étlappal és hosszú kapcsolatokkal dolgozunk. Az alapanyag olyan termelőktől érkezik, akiket névről ismerünk, a mártások lassan készülnek, és egy tányér csak akkor hagyja el a konyhát, ha a séf is elégedett vele. Az étterem harmincnégy vendéget fogad, így minden asztal megkapja a figyelmet.
A szezon az asztalon
Kóstolómenü
24 900 FtHat fogás abból, amit a piac az adott héten ad. Borsorral is kérhető.
Kacsamell, meggy, kakukkfű
9 800 FtLassan sült kacsa, meggyredukció, sült gyökérzöldségek.
Vajon konfitált fogas
8 600 FtBalatoni fogas, beurre blanc, kerti fűszerek és újkrumpli.
Étcsokoládé, olívaolaj, tengeri só
3 900 FtMeleg csokoládékrém, olívaolajos fagylalt, pirított mogyoró.
Az étlap a szezonnal együtt változik. Allergiát és étrendi igényt előre jelezve kezelünk.
Egy este a L'Artiste-ban
Amit vacsora után mondanak
Az a hely, ahol a kiszolgálást észre sem veszed, amíg nincs rá szükséged. Hibátlan este volt.
Fél perc alatt foglaltunk asztalt telefonról. Az étel pedig hozta a szintet.
Foglalja le az asztalát
Az asztalt tizenöt percig tartjuk. Nyolc fő felett kérjük, hívjon minket.